"Ce nouveau numéro de Grains de Sel est bel et bien un appel à ce que chacun ouvre tout grands les yeux et, tant qu’à faire, décide de s’engager pour que nous léguions à ceux qui nous succéderont un environnement propre, innovant et sécurisé." Jean Sename

Il comporte un dossier spécial sur les élevages industriels en Flandre, et leur prolifération, ainsi qu’une lettre ouverte au Préfet du Pas de Calais sur ce sujet signée par l’AIVES, une association amicalement proche.